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    荔枝醋招商-荔枝醋-左園飲品OEM貼牌

    日照左園飲品有限公司
    • 經營模式:生產加工
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    • 主營:酸棗汁,荔枝醋,山楂汁,芒果汁等飲品生產貼牌代加工等
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      荔枝醋招商-荔枝醋-左園飲品OEM貼牌:

             果汁制醋是先榨出果汁,然后采用液態發酵法進行發酵。這種方法具備液態制醋工藝的優點。但此法由于使用純培養的菌、酶系不豐富,再加上釀造周期短,產品的風味、色澤存在不足。因此,一般要經過兩個月以上的陳釀過程,使食醋的色、香、味進一步形成,從而提高食醋的品質。其工藝流程如下:荔枝→清洗→破碎→酶法液化→榨汁→果汁→加熱加酶澄清→過濾→調整糖濃度→酒精發酵→醋酸發酵→陳釀→過濾→勾兌→殺菌→包裝→成品。













      1、荔枝去外殼只取荔枝果肉和籽。

      2、取一個小的玻璃罐,消毒并干燥后,放進荔枝肉,再倒入陳年糯米醋,荔枝和陳年糯米醋的比例為1:2,倒入的量為玻璃罐的八分滿,預留氧氣發酵的空間,再蓋緊瓶蓋,室溫下放于蔭涼處靜置1個月。

      3、一個月后加入冰糖以增加荔枝醋的口感,再蓋上瓶蓋繼續靜置2個月。

      提示:可根據個人喜好,延長荔枝醋的浸泡時間,長可浸泡1年。

      4、2個月后即可食用。食用時,取荔枝醋加入冷或熱開水,稀釋5-8倍好喝,或加入荔枝一起食用。

      提示:荔枝醋還可加入味道不濃郁的果汁,如蔓越莓、藍莓汁等,加1匙荔枝醋即可讓果汁更好喝。




      食用果醋雖然有很多好處,但有三種人要少喝或不喝。

      一類,痛1風患者,因為果醋是一種酸性飲料,不利于血尿酸的排泄,患者在禁食果醋上是首當其沖;

      二類,胃酸過多者等,由于果醋中含有少量'醋',空腹時不宜大量飲用,對胃黏膜刺激強烈,易引起胃痛等不適;

      三類,不能攝入糖的患者,因為一般果醋糖分含量相對較高,患者會因為攝入大量的糖而使體重增加,這樣對患者是非常不利的。




    商盟客服

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