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    荔枝醋-左園飲品(在線咨詢)-荔枝醋招商

    日照左園飲品有限公司
    • 經營模式:生產加工
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    • 主營:酸棗汁,荔枝醋,山楂汁,芒果汁等飲品生產貼牌代加工等
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      • 產品品牌:左園飲品
      • 供貨總量:不限
      • 價格說明:議定
      • 包裝說明:不限
      • 物流說明:貨運及物流
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      荔枝醋-左園飲品(在線咨詢)-荔枝醋招商:

             荔枝原產于我國,是我國嶺南佳果,色、香、味皆美,中外,有'果王'之稱。荔枝是比較受歡迎的水果,荔枝樹常綠喬木,高可達20米,偶數羽狀復葉,園錐花序,花小,無花瓣,綠白或淡黃色,有芳香。果園形,果皮肯多數鱗斑狀突起,鮮紅,紫紅。果肉產鮮時半透明凝脂狀,味香美。屬無患子科植物。荔枝醋、荔枝飲料、荔枝飲料、荔枝醋代加工廠













      ①果品處理:先剔除蟲果及腐爛部分,然后洗凈放入木制或不銹鋼容器中搗碎。

      ②拌料:在搗碎的果料中摻入麩皮,用量以手握原料能從指縫中擠出水為宜。再在拌好的原料中加入總量3%的麩曲,攪拌均勻后,堆成高1-1.5米的饅頭形。

      ③發酵:每日倒料1-2次,溫度控制在35℃左右。溫度低時,可用覆膜覆蓋保溫。約經10-15天,原料發出醋香味,溫度同時下降,裝入陶瓷缸,加蓋后熟。

      ④淋醋:后熟1周后,加入與料同重的水,浸泡4-5小時,然后淋醋。

      ⑤殺菌貯藏:果醋淋出裝瓶后,在60-70℃下殺菌10分鐘,即可貯藏。






      從原料、工藝蘋果醋:原料是蘋果汁經發酵而成的蘋果醋、再兌以蘋/果汁等原料而成的飲品。荔枝醋:原料是鮮荔枝,采用法國“生物三步發酵技術”,經60天精心釀造而成。荔枝醋為什么比蘋果醋價格貴?荔枝是價格較高的水果、難采摘、難存儲、加工工藝科技性高。荔枝醋是由荔枝進行發酵得來所以價格會高一些。荔枝醋、荔枝醋飲品





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